SAMEDI [12h30-13h30] Table ronde : alimentation gourmande, économique & écologique

🍪 Alimentation gourmande, économique & écologique

L’alimentation est au cœur de la transition. Valentin Luiggi de Les Savoureux Compagnons, Axel Hernandez de La cuisine itinérante, Bulent Acar de i-boycott.org aborderont les enjeux de ce thème essentiel : environnement, éthique, ESS, santé, partage, transmission… Comment faire de l’alimentation un pilier de la transition écologique, éthique et sociétale ?